เปิดประวัติ แอปเปิ้ลสีเหลืองมีแหล่งที่มาจากไหน
วันนี้เรามีเกร็ดความรู้ดีๆ มาฝากทุกคนกัน เกี่ยวกับเรื่องใกล้ตัวที่เราคุ้นเคยและพบเจอกับมันได้ทุกวันนั่นคือ ผลไม้ แต่ในวันนี้อาจจะเป็นเรื่องที่ใหม่สำหรับใครสักเล็กน้อย เพราะว่าเรื่องที่เราจะมาพูดถึงนั้นคือ แอปเปิ้ลสีเหลือง ซึ่งเป็นแอปเปิ้ลที่ไม่ค่อยได้พบเห็นกันมาเท่าไหร่ในบ้านเรา แต่เป็นที่นิยมเป็นอย่างมากในต่างประเทศ เพราะฉะนั้นก็อย่ารอช้า เรามาทำความรู้จักเจ้าแอปเปิ้ลสีเหลืองนี้ไปพร้อมๆ กันได้เลย
ทำความรู้จักแอปเปิ้ลสีเหลือง
แอปเปิ้ลสีเหลือง หรือ แอปเปิ้ลเหลือง เป็นผลไม้ในตระกูลแอปเปิ้ลซึ่งเป็นพืชยืนต้นขนาดเล็ก ทรงต้นเป็นพุ่มขนาดกลางไม่สูงไม่ใหญ่ มีผลเป็นผลเดี่ยวลักษณะทรงกลม หรือกลมแป้น ตรงก้นผลมีรอยบุ๋มลึก ตัวผลมีเปลือกบาง ผิวเรียบ เมื่อผลสุกจะมีสีเหลืองทอง เนื้อภายในจะแน่นฉ่ำน้ำ มีสีขาวนวล รสชาติหวานและมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์
การเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลสีเหลืองจะใช้ระยะเวลาประมาณ 2-3 ปี หลังปลูกลงในแปลง โดยต้องรอช่วงเวลาที่ ผลแอปเปิ้ลเหลืองมีขนาดโตเต็มที่ มีสีเหลืองทอง แล้วจึงทำการตัดออกมาทั้งขั้ว หลังจากนั้นจึงนำเข้าสู่ตลาดหรือส่งออกเป็นลำดับถัดไป
โดยแอปเปิ้ลเหลืองมีถิ่นกำเนิดอยู่ในทวีปเอเชียกลาง มีปลูกในหลายประเทศที่มีอากาศหนาวเย็น และในประเทศไทยเองก็มีปลูกในแถบภาคเหนือ มีคุณประโยชน์และสรรพคุณทางยามากมายหลายอย่าง ส่วนใหญ่มักนำมารับประทานเป็นของว่าง ใช้ทำอาหาร หรือใช้ทำเป็นเครื่องดื่มต่างๆได้
ประโยชน์และสรรพคุณแอปเปิ้ลสีเหลือง
อย่างที่ได้กล่าวไปว่าแอปเปิ้ลสีเหลืองมีสรรพคุณและประโยชน์มากมาย เนื่องจากว่ามีส่วนประกอบของวิตามินและสารอาหารต่างๆ รวมอยู่หลายชนิด ซึ่งวิตามินและสารอาหารต่างๆ เหล่านั้นล้วนมีประโยชน์ต่อร่างกายเราเป็นอย่างมาก เช่น ช่วยบำรุงสายตา ป้องกันการเกิดต้อกระจก ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง ช่วยขับสารพิษ ช่วยบำรุงตับและปอด และช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ เป็นต้น
และเพื่อที่จะได้บริโภคแอปเปิ้ลเหลืองที่มีความสดใหม่ รสชาติกรอบ หวาน อร่อย ควรเลือกแอปเปิ้ลเหลืองที่มีสภาพสดใหม่ ไม่มีรอยช้ำ หรือรอยแผล มีกลิ่นที่หอม และหากเป็นไปได้ควรเลือกลูกที่ยังมีขั้วติดอยู่กับผล เพราะสิ่งเหล่านี้จะช่วยบอกเราได้ว่าแอปเปิ้ลเหลืองลูกนั้นเป็นแอปเปิ้ลที่สดใหม่ นอกจากนั้นก่อนการบริโภคแอปเปิ้ลสีเหลืองควรล้างทำความสะอาดให้ดีเสียก่อน เพื่อให้สิ่งสกปรกหรือสารปนเปื้อนออกจากแอปเปิ้ลเหลืองของเรา